Système alimentaire (chaîne de valeur)

Pour la quatrième année consécutive, l'insécurité alimentaire aiguë mondiale a augmenté en 2022. Selon la mise à jour semestrielle du Rapport Mondial sur les Crises Alimentaires, 205,1 millions de personnes dans 45 pays et territoires se trouvaient en phase 3 (crise) ou plus de l'insécurité alimentaire en septembre 2022. Cela représente une augmentation de 29,5 millions de personnes par rapport à 2021.

En 2021, le Groupe d'Experts Intergouvernemental sur le Changement Climatique des Nations Unies a tiré la sonnette d'alarme sur une crise imminente : Le changement climatique génère un "code rouge pour l'humanité" qui nécessite une action urgente. Les systèmes alimentaires sont profondément imbriqués dans cette crise.

Les petites et moyennes entreprises (PME) situées en milieu de chaîne de valeur agroalimentaire - grossistes, logistique et transformateurs - jouent un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et la transformation de la chaîne de valeur. Ces entreprises contribuent à maintenir des approvisionnements alimentaires abordables et stables, à fournir des emplois et des revenus à des millions de travailleurs ruraux et urbains, et à améliorer la qualité et la sécurité des aliments pour les consommateurs.

L'urbanisation croissante joue un rôle majeur dans la modification des schémas de l'offre et de la demande alimentaires et donc dans la transformation des systèmes alimentaires. Ces transformations entraînent des répercussions importantes sur les moyens de subsistance des populations rurales, présentant à la fois des défis et des opportunités.

La plateforme COVID-19 du CGIAR a publié des notes de politique mises à jour concernant l'impact de la pandémie de COVID-19 sur les systèmes alimentaires mondiaux et régionaux. Cette dernière série de mises à jour couvre plusieurs pays prioritaires du PSA, dont l'Ethiopie, le Nigeria, le Malawi et le Bangladesh.